You are currently browsing the archives for the “หน้านี้มีสาระ” category.

เกษตรประณีต ๑ ไร่ – ทางเลือกเพื่อการพึ่งตนเอง

posted in: หน้านี้มีสาระ - No Comments

ได้ไปอ่านเรื่องนี้เข้าโดยบังเอิญ แต่กลับมีประโยชน์อย่างมาก เลยหยิบมาฝาก
เผื่อความฝันการทำเกษตรทางเลือก แบบง่ายๆในพื้นที่เล็กๆของใครบางคน จะเป็นจริงขึ้นมาได้บ้าง

ลองไปอ่านดูนะ มีเนื้อหาที่เป็นประโยชน์แนวนี้อยู่หลายเรื่องเลย

http://baansuan.wordpress.com/2008/02/10/small-is-beautiful

ป.ล. ขอขอบคุณเจ้าของเว็บบล็อกมา ณ ที่นี้ด้วย

เทคนิคการทำ “ไข่เจียวธรรมดา” ให้ฟู ไม่แฟ่บ

posted in: บันทึกริมทาง, หน้านี้มีสาระ - No Comments

เก็บอะไรดีๆมาฝากอีกอันนึงนะ อย่าลืมคลิกไปอ่านต่อ พร้อมดูภาพประกอบด้วยนะ ชัดเจนดีมากเลย

เทคนิคการทำ “ไข่เจียวธรรมดา” ให้ฟูแล้วไม่แฟ่บ แถมกรอบนอกนุ่มในแบบไม่พึ่งตัวช่วยใดๆ ขอบคุณที่มา : http://g41act.multiply.com/journal/item/178

บ่อยครั้งที่เรามักจะเห็นคำถามเกี่ยวกับการทำไข่เจียวให้อร่อยในห้องก้นครัว เรียกว่าเป็นคำถามยอดฮิตเลยทีเดียว ผมเองก็เป็นคนชอบกินไข่เจียวมาก เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำให้อร่อยได้ง่าย ถ้ารู้จักเทคนิคเล็กๆน้อยครับ ซึ่งในกระทู้นี้เราจะว่ากันด้วยการทำ “ไข่เจียวธรรมดา” คือไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือผักอะไรใดๆให้วุ่นวาย ให้เป็นไข่เจียวที่ “ทำง่ายมาก และ อร่อย” ซึ่งผมนั้นเคยลองทำมาหมดแทบจะทุกวิธีแล้ว ไม่ว่าจะเป็น

- บีบมะนาว = ไข่ฟูตอนเจียว แล้วจะแฟ่บภายหลังจากตักขึ้นมา
- ใส่แป้ง,ผงฟู = ไข่ฟูแล้วไม่แฟ่บ ตั้งอยู่ได้จริง แต่เนื้อไข่เจียวจะด้านไปนิด
- น้ำมันมากๆ โรยไข่จากที่สูงแล้วคนๆตีๆในกระทะ = ไข่ฟูฟ่องเป็นสายๆ ค่อนข้างอมน้ำมันเวลากินจะไม่ค่อยได้เนื้อไข่เท่าไหร่ เพราะมันจะฟู
- แยกไข่แดง ไข่ขาวตีให้ตั้งยอด = ฟูจริง แต่เสียเวลาทำมาก มีข้อด้อยคือกำหนดรูปร่างไข่ได้ลำบากด้วย
- ฯลฯ
READ MORE

ตัวอย่างการทำทาโกะยากิ

posted in: หน้านี้มีสาระ - No Comments

หยิบวิดิโอใน ยูทูบ ที่เค้ากำลังทำ(ขาย) กันมาให้ดูนะ ที่ว่าวันก่อนโน้นมันเปิดดูไม่ได้น่ะแหละ เอามาฝากสองสามชุด พอคลิกไปดูแล้วมันจะมีเรื่องที่เกี่ยวข้องกันให้อีก ก็เลือกตามที่อยากดูละกันนะ

ส่วนข้างล่างนี้เป็นโดรายากิ(หรือแนวขนมแป้งทอดของโปรดโดเรมอนน่ะ)
พี่ชอบแบบนี้มากกว่า.. หวาน หอม นุ่ม อร่อย..

แต่วิดิโอสอนการทำโดยละเอียดจริงจังเลยยังหาไม่ได้นะ มีแต่สูตรทั่วๆไปที่เค้าเอามาลงไว้ให้น่ะแหละ จะหาสูตรเองก็ไม่ยากเลยแค่เข้า google.co.th แล้วพิมพ์ค้นหาคำว่า “สูตร ทาโกะยากิ” หรือคำว่า “สอน ทำ ทาโกะยากิ” (เว้นวรรคคำค้นหาด้วยนะ จะได้ผลการค้นหาที่กว้างหน่อย) ลองค้นๆดูพอเห็นแนวๆที่เราสนใจแล้วค่อยคลิกเข้าไปดูนะ ถ้าดูน่าอร่อยก็เอามาลองๆทำกินกันดู :)

ป.ล.ที่จริงเห็นมีแฟรนไชส์สอนกันพร้อมอุปกรณ์ด้วยนะ ราคา 25,000-45,000 สนใจค่อยว่ากันนะ

การเดินทางจากอ่างทองไปพิษณุโลก ช่วงนี้

posted in: หน้านี้มีสาระ (Tags: ) - No Comments

เส้นทางจาก วิเศษชัยชาญ ไป มหาวิทยาลัยนเรศวร พิษณุโลก ในช่วงน้ำท่วมนี้
แนะนำให้ใช้เส้นทางหลักคือ สายเอเซีย โดยสรุปคร่าวๆประมาณนี้..

———————
เริ่มจาก อำเภอวิเศษฯ แล้วไปออกสายเอเซีย ไม่เข้าโพธิ์ทอง (ไม่เข้าแสวงหา-ท่าช้าง)
ขับตรงไปผ่านสิงห์บุรีโดยใช้สายเอเซีย(เส้นทางสาย 32) ยังไม่เข้าเส้นตากฟ้าที่สิงห์บุรีนะ
ขับตรงต่อไปจนถึง พยุหะคีรี แล้วเลือกใช้สาย 1 พยุหะคีรี-นครสวรรค์
(จะมีป้ายบอกทาง นครสวรรค์/กำแพงเพชร) แล้วใช้ทางเลี่ยงเมืองนครสวรรค์ สาย 1 ชัยนาท-ตากฟ้า
จากนั้นใช้สาย 11 เส้นตากฟ้า-พิจิตร-พิษณุโลก

=======================================
ดูแผนที่ด้านล่างประกอบไปด้วยก็จะเห็นภาพชัดขึ้น
ให้คลิกไปดูภาพใหญ่ที่ด้านล่างและเลือกให้แสดง แผนที่น้ำท่วมทางหลวงด้วย
=======================================

โดยระวังตามจุดต่างๆด้านล่างนี้
(ข้อมูลได้จากแผนที่ทางหลวงเส้นทางน้ำท่วม อัพเดทล่าสุดวันที่ 28 ต.ค.54)

READ MORE

น้ำท่วมกับการเดินทางและการช่วยเหลือกัน

posted in: หน้านี้มีสาระ - No Comments

เห็นว่าช่วงนี้ ยังต้องมีการเดินทางอยู่บ่อยๆ เลยหยิบแผนที่แสดงจุดเกิดอุทกภัยบนทางหลวงทั่วประเทศ
เอาลิงค์มาแปะไว้ให้หาดูได้ง่ายขึ้นนะ เผื่อจะมีประโยชน์ทั้งกับตัวเองและคนอื่น

แผนที่แสดงจุดเกิดอุทกภัยบนทางหลวงทั่วประเทศ

กรมทางหลวง update ข้อมูลในเวลา 10.00 น. และ 19.00 น. ของทุกวัน
(ดูแผนที่ขนาดใหญ่กว่านี้ คลิกที่นี่ ซึ่งจะมีรายละเอียดเส้นทางให้คลิกดูได้อีกด้วย)

แล้วก็ที่เว็บนี้ ศูนย์ประสานการช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติ และข่าวสถานการณ์น้ำท่วม
เราเข้าไปอ่านข้อมูลเพื่อเป็นความรู้สำหรับตัวเองและแนะนำคนอื่นๆได้นะ

ไหนๆก็… นะ หยิบข่าวพิษณุโลกมาฝากด้วยเลย เผื่อว่าอาจจะยังไม่รู้กัน

อาสาดุสิต ร่วมกับ เทศบาลจังหวัด พิษณุโลกและ ศูนย์ประสานงานช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคประชาชนบางระกำทำการตั้งเตนท์รับบริจาค ที่ “หอสมุดเทศบาลนครพิษณุโลก” ดูภาพประกอบและข้อมูลเกี่ยวกับการช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมที่พิษณุโลกได้ ที่นี่

นอกจากนี้ยังมีแหล่งข้อมูลสำคัญๆและเป็นประโยชน์ อีกมากเลย พี่ไปดูมาจากที่นี่นะ
(ขอขอบคุณที่มา) http://www.dhammada.net/2011/09/29/11774/

ถ้าไม่มีเงิน และไม่มีมือถือ

posted in: บันทึกริมทาง, หน้านี้มีสาระ - No Comments

ไปเจอบทความนี้ในห้องศาสนา-พันทิพ เลยเข้าไปเอามาฝากบ้าง

ถ้าคุณต้องโดนทดสอบกับหลักสูตรแบบนี้ คุณจะคิดว่า
คุณจะได้เรียนรู้อะไรจากหลักสูตรนี้มั้ง

ชื่อหลักสูตร ” ลองใช้ชีวิตในเมืองใหญ่โดยไม่มีเงิน และไม่มีมือถือ “
ระยะเวลา 8 ชั่วโมง
ระหว่าง 09.00-17.00 น. ในวันเสาร์ต้นเดือน

ผู้เข้าร่วมประกอบด้วยคนทำงานออฟฟิศ หรือมนุษย์เงินเดือน 20 คน
ซึ่งถูกกำหนดเงื่อนไขให้ได้เรียนรู้
แบบแสบๆคันๆหัวเราะไม่ออก ขอทุกคนโปรดงดอาหารเช้า
แล้วมาพบกันที่หน้าห้างใหญ่ ย่านสยามสแควร์
เงินทอง บัตรเอทีเอ็ม มือถือ ที่พกมาโปรดฝากไว้ที่อาจารย์
ตอนเย็นจะคืนให้

แต่ทุกคนต้องหาวิธีไปถึงจุดนัดพบ ที่หน้าห้างใหญ่ตรงแยกลาดพร้าวในเวลา17.00 น.
ทุกคนปฏิบัติการด้วยท้องที่หิว ต่างนำพาตัวเองสู่จุดนัดหมาย
ด้วยประสบการณ์เฉพาะตนที่ยากจะลืมเลือน

READ MORE

การ์ตูนดีๆ เอาไว้สอนเด็กๆนะ

posted in: หน้านี้มีสาระ - No Comments

ที่พูดถึงการ์ตูนไว้สอนเด็กๆวันก่อน มันน่ารักดี เป็นตอนสั้นๆแค่นาทีหรือสองนาทีกว่าๆเอง
พี่ทำ Playlist ไว้แล้วก็ค่อยๆดูไปได้เรื่อยๆ หรือจะคลิกเลือกดูเองใน Youtube ก็ได้

ขอบคุณ uploader: panyasak1 และผู้สร้างงานชิ้นนี้ทุกท่าน

วิธีผูกเนคไท แบบต่าง ๆ

posted in: หน้านี้มีสาระ - No Comments

วันก่อนเห็นเคยถามถึงวิธีผูกเนคไท ก็เลยเก็บมาฝากนะ
ที่เคยทำจริงๆก็เป็นแบบข้างล่างนี้แหละนะ ง่ายสุดแล้ว

มีภาพวิดิโอด้วยนะ คลิกเข้าไปอ่านต่อได้เลย
READ MORE